主料:
白萝卜,
1根,
陈醋,
2大勺,
盐,
2克
辅料:
生抽,
3大勺,
白糖,
2大勺腌糖醋萝卜片的做法步骤
1.白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。
2.切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。
3.用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。
4.调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。
5.将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。
6.盖上保鲜膜,腌制24小时。
7.腌好的萝卜片口感特别脆,酸甜可口,开胃爽口。
小窍门&温馨提示
调料用量可依据具体食材和个人口味调整
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